Как сделать 5%уксус из 70%


Как сделать 5%уксус из 70%

Как сделать 5%уксус из 70%

Как сделать 5%уксус из 70%



7

тэги: , ,

категория:

6

Получить из уксусной эссенции уксус человеку поможет математика. Если при покупке эссенции указано-70% перевести 1:7 - одна столовая ложка уксусной эссенции и 7 столовых ложек воды комнатной температуры. Получится 10% уксус. Для 15% уксуса развести 1:5 ( одна столовая ложка эссенции и 5 столовых ложек воды).

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

4

Сплошная арифметика:

10% уксус: 70 разделить на 10, получим 7, это получена общая доля раствора, из них 1 доля уксусной эссенции и 6 долей воды.

15% уксус: 70 разделить на 15, получаем 4.6... Например, на 1 чайную ложку уксусной эссенции добавить 3.5 чайной ложки воды получим 15% уксус.

2

Я считаю нет ничего сложного в том, чтобы получить уксус нужной концентрации из уксусной эссенции. Прежде всего, если содержание кислоты в эссенции 70%, то чтобы сделать эту концентрацию равной 10% процентам надо разбавить эту эссенцию в семь раз. То есть, взять в семь раз больше воды, чем эссенции. На практике берем любую емкость - ложку, рюмочку, мерный стаканчик и отмеряем одну часть эссенции. Потом выливаем ее в более крупную емкость и добавляем семь раз по столько воды.

Также очень просто сделать 15% уксус. Для этого возьмем уже полученный 10% уксус и такое же количество 20% уксуса (2 ложки эссенции на 7 ложек воды), сольем их и вот у нас 15% уксус.

1

Чистая математика

Итак, начнём размышления.

Нальём 100 граммов уксусной эссенции. Там: 70 гр. - эссенция, 30 гр. - вода.

Добавим туда 100 гр. воды. Получаем: 70 гр. - эссенция, 130 гр. - вода. Процент эссенции будет равен (70:130 100 = 53,8 %).

Если количество воды принять за Х (то, что на данный момент составляет 30 гр.), а процент поставить нужный (10 или 15),

то имеем:

для 10%

70 : Х = 10

Х = 70 : 10 100

Х = 700 гр.

Так имеем, чтобы уксуса было 10 %, воды должно быть 700 гр. 30 гр. уже есть (если эссенции налили 100гр.), то остаётся долить 670 гр. воды.

Для 15%

70 : Х = 15

Х = 70 : 15 100

Х = 467 гр.

467 - 30 = 437 гр. Долить воды в 100 гр. эссенции нужно - 437 гр.

1

Уксус - незаменимая вещь на кухне у большинства хозяек. А если хозяйка непросто готовит, а любит это дело, подходя с фантазией и выискивая новые рецепты, то и говорить нечего. Для многих блюд уксус необходим, но, встречаются рецепты, в которых нужен уксус, например, 10%. Что же делать, если надо из 70% уксуса получить 10 % и 15 %? Есть два способа:

  • математический. Если на кухне кулинар-математик, то ему не составит труда вычислить, что, к примеру 10%

  • смекалистый. Для тех, кто считает, что на кухне надо готовить и есть, а не проводить математические вычисления, ведь так может и курочка подгореть, есть памятка, которая всегда придет на выручку. Просто переписываем.

1

Задача следующая: нужно получить 10 - и 15 - процентный уксус, когда у нас только 70 - процентная эссенция. Будем разбавлять эссенцию водой (мы обычно разводим простой не кипяченной водой).

1). Для того, чтобы получить 10 % - ый уксус, нам нужно взять/отмерить одну чайную или столовую ложку 70 % и добавить в него 7 чайных или столовых ложек воды.

Если мы будем брать в миллилитрах, то к 10 мл 70 % - эссенции нужно добавить около 70 мл воды. Соотношение такое: 1 к 7.

2). Если же нужно получить/сделать 15 - процентный уксус, то соотношение в этом случае будет уже 1 к 5. К 10 мл 70 % уксусной эссенции добавляем 50 мл воды и получаем нужную концентрацию.

1

Если я правильно помню химию, то 70% раствор означает, что в 100 мл. раствора содержится 70 грамм. вещества. Для приготовления 10% раствора необходимо чтобы в растворе содержалось 10 гр в 100 мл. Простая пропорция:100 мл - 70гр,Х мл. - 10гр.Следовательно нужно взять 14,2 мл. концентрированной уксусной эссенции и развести до 100 мл. Соответственно для приготовления 15% раствора нужно взять 21,4 мл. эссенции и развести до 100 мл.Как - то так.

комментировать

1

Воспользовалась советами опытных авторов "Большого Вопроса" и научилась быстро готовить десятипроцентный и пятнадцатипроцентный уксус из 70 % уксусной эссенции.

Итак, чтобы получить уксус:

  • 10 % - беру 1 столовую ложку эссенции и разбавляю ее 7 столовыми ложками сырой воды
  • 15 % - беру 1 столовую ложку эссенции и разбавляю ее 5 столовыми ложками сырой воды

0

Сделать из семидесяти процентной уксусной эссенции уксус с 10 и 15 процентами самостоятельно совершенно несложно, для этого всего то нужно прибегнуть к математическим вычислениям.

Итак для получения 10-ти процентов нам необходимо будет разбавить одну хоть столовую, хоть чайную ложку, хоть любой другой объём 70-ти процентной эссенции к семи таким же частям простой воды.

А вот если речь идёт о получении 15-ти процентов из 70-ти, то просто напросто поступаем также только берём одну часть эссенции и 5 частей воды.

0

Для того, чтоб добиться меньшей концентрации уксусной эссенции, нужно просто развести её водой. Чтобы высчитать соотношения воды и уксуса в данном случае, нужно просто разделить процентность имеющейся эссенции на процентность, которую вы хотите получить в результате. Например, чтоб получить 10% эссенцию, необходимо смешать воду и уксус в соотношении 6:1. Это можно вычислить, просто разделив 70 на 10. При этом, 1 частью из 7 получившихся будет уксус, 6 остальными - вода.

Знаете ответ?

0


Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1443654-kak-sdelat-10--i-15--uksus-iz-70--uksusnoj-essencii.html


Как сделать 5%уксус из 70% фото


Как сделать 5%уксус из 70%

Как сделать 5%уксус из 70%

Как сделать 5%уксус из 70%

Как сделать 5%уксус из 70%

Как сделать 5%уксус из 70%

Как сделать 5%уксус из 70%

Как сделать 5%уксус из 70%

Далее: